Einmachen, einfrieren, einlegen Der August bringt mehr, als man oft essen kann – und das ist wunderbar. Jetzt lohnt es sich, an die Vorratskammer zu denken: Tomaten einkochen, Bohnen einfrieren, Kräuter trocknen oder zu Pesto verarbeiten. Was du jetzt konservierst, wärmt dich im Winter. Gleichzeitig kannst du schon wieder säen: Feldsalat, Spinat und Winterrettich starten…
Ernten, gießen, genießen Der Juli ist der Monat der vollen Schüsseln und langen Abende. Tomaten röten sich, Zucchini müssen fast täglich geerntet werden, und die Kräuter duften in der Mittagssonne. An heißen Tagen früh morgens oder abends gießen – das schont die Pflanzen und spart Wasser. Gönn dir eine Pause im Schatten, schau deinem Garten…
Die ersten Früchte zeigen sich Der Juni belohnt alle, die im Frühjahr fleißig waren. Erste Erdbeeren, Salate und Kräuter sind erntereif – und nichts schmeckt besser als das, was man selbst gezogen hat. Gleichzeitig wächst im Beet alles rasant: Tomaten blühen, Zucchini schiebt erste Früchte, Bohnen und Erbsen ranken sich empor. Jetzt heißt es regelmäßig…
Raus damit! Der Mai ist der Startschuss für den großen Umzug: Was auf der Fensterbank groß geworden ist, darf jetzt nach draußen. Tomaten, Paprika, Zucchini – sie alle können nach den Eisheiligen (11.–15. Mai) ins Beet oder in den Kübel. Gleichzeitig kannst du Bohnen, Kürbis und Sonnenblumen direkt säen. Halte jedoch weiterhin den Wetterbericht im…